Torta Cremosa de legumes com queijo

Ingredientes da Massa:

3 ovos

1 xícara (de chá) de óleo

1 xícara de leite

50 g de queijo ralado

2  e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Juntar todos os ingredientes na batedeira

Recheio:

1 cenoura ralada

1 talo de alho poró picado em rodelas

1 tomate picado

cebolinha picada

3 colheres (de sopa) de margarina para culinária

1 lata de milho verde escorrido

1 xícara de leite

3 colheres (de sopa) rasas de amido de milho

sal a gosto

queijo tipo muçarela cortado em cubinhos

Refogue o alho poró na margarina, acrescente o tomate, a cenoura, a cebolinha e o sal. Misture o amido de milho no leite e acrescente no refogado mexendo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o milho. Reserve.

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Coloque metade da massa, o recheio, os cubos de queijo muçarela e despeje o restante da massa. Leve ao forno que deverá estar pré aquecido a 180 graus.
Quando estiver bem corada, a torta estará pronta!