Bata no liquidificador:
4 ovos
1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de óleo
a casca de 3 ou 4 maçãs
reserve.
Coloque num recipiente:
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (de sopa) de fermento em pó
as maçãs picadas
acrescente a mistura batida no liquidificador e misture bem.
Leve ao forno pré aquecido 180 graus em forma untada com margarina e farinha de trigo.
Quando estiver quase pronto, mas já dourando, retire do forno e espalhe por cima uma mistura de açúcar e canela, leve mais um pouquinho ao forno para ficar uma casquinha por cima.
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