Filé de Saint Peter (Tilápia) ao forno - Amanda

No sábado, eu e o Vinicius queríamos jantar algo bem levinho... 
Trocamos a pizza por um peixinho... E não é que valeu a pena!
Super fácil de fazer, em 30 minutinhos está pronto, saudável e delicioso!

INGREDIENTES:


Filés de Saint Peter (compramos aqueles que vêm congelados, limpos e sem espinhas... Nessa embalagem vieram três filés)

1 Pimentão Amarelo

1 Pimentão Vermelho

1 Cebola cortada em rodelas

2 Tomates

Cenouras Baby

Azeitonas

Salsinha / Cebolinha

Pimenta do Reino

Azeite

Sal

Limão para temperar os filés


MODO DE PREPARO:

Tempere os filés com suco de limão e o tempero que preferir. Nós usamos aquele tempero Lemon-Pepper. Fica muito gostoso com peixes. 
Dica: Deixe o peixe marinando enquanto você corta os legumes. 

Abra uma folha de papel alumínio, regue com alguns fios de azeite de oliva e disponha os filés de peixe. Jogue por cima o suco de limão da marinada. 

Coloque por cima os legumes cortados, a azeitona. Salpique um pouco de sal e coloque pimenta à gosto. 

Finalize com mais um pouco de azeite,salsinha e cebolinha.

Feche o papel alumínio de maneira a formar uma trouxinha e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire do forno, abra a trouxinha e deixe por mais 5 minutinhos no forno.

Prontinho! Bom apetite!